Mini Pizza






Dari Dzuhur sampai waktu Ashar gw dan nyokap mengisi kelas memasak anak SMA kelas 2 :) Kali ini kita bikin Mini Pizza, karena kesalahan keju (kita membeli keju murah) jadinya keju na ga lumer.. tapi masih geht lah, tetep enak rasanya!

Silahkan di coba resepnya!

Untuk Adonan Pizza:
1 bungkus (11gr) ragi instant
4 sdm air hangat
1 sdt gula pasir
450 gr tepung terigu, ayak
200 cc air hangat
4 sdm minyak zaitun
1 sdt garam

Untuk Topping:
1 sdm margarin
100 gr bawang bombai cincang
100 cc saus tomat
1/2 sdt oregano
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica
1/2 sdt gula pasir
200 gr daging giling, sangrai
100 gr jamur kancing, iris tipis
200 gr keju parut
200 gr mozarella

Cara Membuat:


1. Buat adonan pizza: 
Campur semua bahan, uleni hingga kalis. Bulatkan, taburi tepung. Biarkan selama 1 1/2 jam. Uleni sebentar. Tipiskan setebal 1/2 cm. Cetak bulat dengan diameter 6-8 cm. Potong setiap sisi bulatan, lalu masukkan keju, gulung. Tempatkan pada loyang yang telah diolesi margarin. Panggang setengah matang.


2. Buat topping:
Tumis bawang bombai dengan margarin. Masukkan saus tomat, oregano, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat.


3. Olesi saus tomat topping di atas permukaan pizza, beri daging giling sangrai dan irisan jamur. Bubuhi parutan keju dan irisan keju mozarella.


4. Panggang selama 15-20 menit hingga matang.

No comments: